Adres

Ristorante da Claudio – B&B A Casa
8620 Marktstraat, 19 – Nieuwpoort, BE

Contact

Telefoon: 058 24 33 74
E-Mail: info@ristorantedaclaudio.be

Openingsuren

  Dinsdag tot Zaterdag: 12:00-14:00 18:30-22:00;
Zondag en Maandag gesloten

Italiaanse charme aan de kust

Op 100 meters van de markt van Nieuwpoort maak je kennis met de gastronomis che Italiaanse keuken van Claudio Acquaro. Patron sommelier Claudio is een innemende levensgenieter, nij tijden prettig onconventioneel, maar tegelijk trouw aan de Italiaanse tradities van zjin Puglia. Zes jaar geleden werd hij nog uitgeroepen tot sommelier van het jaar. Aan zjin zijde staat echtgenote Vanessa die zich over de gasten en Martino Palazzo als chef kok.

En die latn zich graag verrassen door een fantasierijke, traditionele Italiaanse keuken met haar warme en koude antipasti, huisgemaakte pasta’s en lekkere vis- en vleesgerechten.

Il nostro menu - Onze menu - Notre carte

• Antipasti •

€16 Carpaccio

van rundsvlees, rucola, radijs, Grana Padano

€19 Carpaccio

van tonijn, rode ajuin, kappers uit Pantelleria

€19 Capocollo Dop

Capocollo Dop (Culatelloham uit Puglia), burrata

• Primi piatti •

€15 Orecchiette

cime di rape, anchovis, geroosterd brood

€16 Spaghetti

alla chitarra carbonara met guanciale, tuinbonen

€18 Paccheri

uit Gragnano, ragout van rode poon, kerstomatensaus

• Secondi piatti •

dagprijs Vis van de dag

€29 Tagliata di Fassona (Ryb eye)

rucola, Grana Padano, balsamico 10 j., krieltjes, rozemarin

€28 Ossobuco

van kalfsvlees ‘Mamma Vanessa’ met verse pasta

• Dessert •

€9 Pannacotta

met rode vruchten

€10 Sabayon

al Marsalawijn (min. 2 prs)

€12 Soufflé

van hazelnoten en gianduia chocolade

Kom ons ontmoeten

Scroll to top