Adres

Ristorante da Claudio – B&B A Casa
8620 Marktstraat, 19 – Nieuwpoort, BE

Contact

Telefoon: 058 24 33 74
E-Mail: info@ristorantedaclaudio.be

Openingsuren

  Dinsdag tot Zaterdag: 12:00-14:00 18:30-22:00;
Zondag en Maandag gesloten

Italiaanse charme aan de kust

Op 100 meters van de markt van Nieuwpoort maak je kennis met de gastronomis che Italiaanse keuken van Claudio Acquaro. Patron sommelier Claudio is een innemende levensgenieter, nij tijden prettig onconventioneel, maar tegelijk trouw aan de Italiaanse tradities van zjin Puglia. Zes jaar geleden werd hij nog uitgeroepen tot sommelier van het jaar. Aan zjin zijde staat echtgenote Vanessa die zich over de gasten en Martino Palazzo als chef kok.

En die latn zich graag verrassen door een fantasierijke, traditionele Italiaanse keuken met haar warme en koude antipasti, huisgemaakte pasta’s en lekkere vis- en vleesgerechten.

Il nostro menu - Onze menu - Notre carte

• Antipasti •

€15 Burrata

crème van rode paprika

€19 Capocollo

Capocollo Dop (ham uit Puglia), burrata, grana padano, balsamico 10 j.

€18 Carpaccio

van Fassona rundsvlees, rucola, artisjok, Grana Padano

• Primi piatti •

€15 Orecchiette

kerstomatensaus, burrata, pesto van rucola

€16 Bigoli

ragout van kalfsvlees, erwten

€18 Fettuccine

ragout van Fassona rundsvlees, tomatensaus, ricottakaas en pecorino

• Secondi piatti •

dagprijs Vis van de dag

€30 Tagliata

van Fassona (Italiaanse Ribeye), rucola, Grana Padano, balsamico 10 j., aardappelen

€29 Ossobuco

van kalfsvlees ‘Mamma Vanessa’ met verse pasta

• Dessert •

€10 Pannacotta

nectarines

€10 Sabayon

met Marsalawijn (min. 2 prs)

€10 Mousse

van mascarpone met aardbei

Kom ons ontmoeten

Scroll to top