Adres

Ristorante da Claudio – B&B A Casa
8620 Marktstraat, 19 – Nieuwpoort, BE

Contact

Telefoon: 058 24 33 74
E-Mail: info@ristorantedaclaudio.be

Openingsuren

  Dinsdag tot Zaterdag: 12:00-14:00 18:30-22:00;
Zondag en Maandag gesloten

Italiaanse charme aan de kust

Op 100 meters van de markt van Nieuwpoort maak je kennis met de gastronomis che Italiaanse keuken van Claudio Acquaro. Patron sommelier Claudio is een innemende levensgenieter, nij tijden prettig onconventioneel, maar tegelijk trouw aan de Italiaanse tradities van zjin Puglia. Zes jaar geleden werd hij nog uitgeroepen tot sommelier van het jaar. Aan zjin zijde staat echtgenote Vanessa die zich over de gasten en Martino Palazzo als chef kok.

En die latn zich graag verrassen door een fantasierijke, traditionele Italiaanse keuken met haar warme en koude antipasti, huisgemaakte pasta’s en lekkere vis- en vleesgerechten.

Il nostro menu - Onze menu - Notre carte

• Antipasti •

€13 Purèe

van cicerchie (droge tuinbonen), cicorie

€15 Kroket

van aubergines gevuld met scamorza, ham, coulis van tomaten

€19 Capocollo Dop

(Culatelloham uit Puglia), cactusvijgen, grana, balsamico 10 j.

• Primi piatti •

€16 Gnocchi

gorgonzola saus, noten

€18 Fettuccine

ragout van worst, tomatensaus, safraan

€20 Paccheri

uit Gragnano, ragout van rode poon, kerstomatensaus

• Secondi piatti •

dagprijs Vis van de dag

€26 Braciole

van varkensvlees (roulade gevuld met pancetta), spaghetti van aardappelen

€28 Ossobuco

van kalfsvlees ‘Mamma Vanessa’ met verse pasta

• Dessert •

€9 Pannacotta

coulis van cactusvijgen

€10 Sabayon

al Marsalawijn (min. 2 prs)

€10 Tiramisu

Kom ons ontmoeten

Scroll to top