Adres

Ristorante da Claudio – B&B A Casa
8620 Marktstraat, 19 – Nieuwpoort, BE

Contact

Telefoon: 058 24 33 74
E-Mail: info@ristorantedaclaudio.be

Openingsuren

  Dinsdag tot Zaterdag: 12:00-14:00 18:30-22:00;
Zondag en Maandag gesloten

Italiaanse charme aan de kust

Op 100 meters van de markt van Nieuwpoort maak je kennis met de gastronomis che Italiaanse keuken van Claudio Acquaro. Patron sommelier Claudio is een innemende levensgenieter, nij tijden prettig onconventioneel, maar tegelijk trouw aan de Italiaanse tradities van zjin Puglia. Zes jaar geleden werd hij nog uitgeroepen tot sommelier van het jaar. Aan zjin zijde staat echtgenote Vanessa die zich over de gasten en Martino Palazzo als chef kok.

En die latn zich graag verrassen door een fantasierijke, traditionele Italiaanse keuken met haar warme en koude antipasti, huisgemaakte pasta’s en lekkere vis- en vleesgerechten.

Il nostro menu - Onze menu - Notre carte

• Antipasti •

€10 Il minestrone

€16 Carpaccio

van rundsvlees, rucola, radijs, Grana Padano

€35 Carpaccio

van rundsvlees, oude balsamico, zwarte truffel melanosporum

• Primi piatti •

€15 Tagliolini pesto

van zwarte kool, pecorino

€35 Tagliolini pesto

van zwarte kool, zwarte truffel melanosporum

€15 Spaghetti

alla chitarra carbonara met spek uit Arnad, tuinbonen

• Secondi piatti •

dagprijs Vis van de dag

€24 Escaloppe

Escaloppe van varkensgebraad, salie, lardo uit Arnad, gratin van aardappel en schorseseneren (met zwarte truffel melanosporum 12 euro supplement)

€28 Ossobuco

van kalfsvlees ‘Mamma Vanessa’ met verse pasta

• Dessert •

€9 Pannacotta al cappuccino

€10 Sabayon

al Marsalawijn (min. 2 prs)

€12 Soufflé

van hazelnoten en gianduia chocolade

Kom ons ontmoeten

Scroll to top