Adres

Ristorante da Claudio – B&B A Casa
8620 Marktstraat, 19 – Nieuwpoort, BE

Contact

Telefoon: 058 24 33 74
E-Mail: info@ristorantedaclaudio.be

Openingsuren

  Dinsdag tot Zaterdag: 12:00-14:00 18:30-22:00;
Zondag en Maandag gesloten

Italiaanse charme aan de kust

Op 100 meters van de markt van Nieuwpoort maak je kennis met de gastronomis che Italiaanse keuken van Claudio Acquaro. Patron sommelier Claudio is een innemende levensgenieter, nij tijden prettig onconventioneel, maar tegelijk trouw aan de Italiaanse tradities van zjin Puglia. Zes jaar geleden werd hij nog uitgeroepen tot sommelier van het jaar. Aan zjin zijde staat echtgenote Vanessa die zich over de gasten en Martino Palazzo als chef kok.

En die latn zich graag verrassen door een fantasierijke, traditionele Italiaanse keuken met haar warme en koude antipasti, huisgemaakte pasta’s en lekkere vis- en vleesgerechten.

Il nostro menu - Onze menu - Notre carte

• Antipasti •

€16 Taartje

van lauwe Burrata, concassè van tomaat pesto van rucola

€18 Bruschette

van brood Dop Altamura, eekhoorntjesbroodjes, gerookte mozzarella

€25 Carpaccio

van langoustines, balsamico parels

• Primi piatti •

€16 Fettuccine

pesto van zwarte kool

€18 Orecchiette

ragout van lamsgehakt, fondue van caciocavallokaas

€20 Paccheri

pistachenoten uit Bronte, stracciatellakaas, guanciale speck

• Secondi piatti •

dagprijs Vis van de dag

€29 Saltimbocca Martinese

(escaloppe van kalfsvlees, salie, capocollo ham), puree van knolselder, pompoen

€29 Ossobuco

van kalfsvlees ‘Mamma Vanessa’ met verse pasta

• Dessert •

€10 Pannacotta

coulis van kaki

€10 Sabayon

met Marsalawijn (min. 2 prs)

€10 Tiramisu

hazelnoten, Frangelico

Kom ons ontmoeten

Scroll to top