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Our menu (Mars 2023)

Antipasti - Starters

Filetto di sgombro, couscous alla siciliana, salsa mediterranea Deg

€25
Carpaccio di manzo scottato, spuma di Parmigiano Reggiano, salsa alle erbe, pomodori semisecchi, cipolla agrodolce al Balsamico di Modena new

€28

Midollo di vitello, scampone, asparagi verdi, bisque, caviale Moai

€29

Primi - First Courses - Pastas

Spaghetto quadrato, trafila di bronzo, burro, alici, stracciatella

€26
Maccheroni al ragù di salsiccia al finocchietto, Lukania, fonduta di fontina Deg

€26

Ravioli di gambero rosso di Mazara del Vallo new

€30

Pasta as a secondary course (supplement €5)

Gluten free pasta available (supplement €5)

Secondi - Second courses

Fiocco di manzo, salsa all'Aglianico del Vulture, mini verdurine Deg new

€34

Pesce del giorno Deg new

€35

Dolcezze di Vanessa - Desserts

Panna cotta vaniglia, fragola, basilico Deg new

€12
Tiramisu al San Marzano Borsci new

€13
Zabaglione the Boss (min. 2 pers.)

€13

Tortino, limone, meringa, lamponi new

€13
Assortimento di Formaggi Italiani

€16

Bambini - Kids

Menu bambino (Capocollo, orecchiette bolognese, gelato)

€35

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