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Our menu (Mars 2023)
Antipasti -
Starters
Filetto di sgombro, couscous alla siciliana, salsa mediterranea
Deg
€25
Carpaccio di manzo scottato, spuma di Parmigiano Reggiano, salsa alle erbe, pomodori semisecchi, cipolla agrodolce al Balsamico di Modena
new
€28
Midollo di vitello, scampone, asparagi verdi, bisque, caviale Moai
€29
Primi -
First Courses - Pastas
Spaghetto quadrato, trafila di bronzo, burro, alici, stracciatella
€26
Maccheroni al ragù di salsiccia al finocchietto, Lukania, fonduta di fontina
Deg
€26
Ravioli di gambero rosso di Mazara del Vallo
new
€30
Pasta as a secondary course (supplement €5)
Gluten free pasta available (supplement €5)
Secondi -
Second courses
Fiocco di manzo, salsa all'Aglianico del Vulture, mini verdurine
Deg
new
€34
Pesce del giorno
Deg
new
€35
Dolcezze di Vanessa -
Desserts
Panna cotta vaniglia, fragola, basilico
Deg
new
€12
Tiramisu al San Marzano Borsci
new
€13
Zabaglione the Boss (min. 2 pers.)
€13
Tortino, limone, meringa, lamponi
new
€13
Assortimento di Formaggi Italiani
€16
Bambini -
Kids
Menu bambino (Capocollo, orecchiette bolognese, gelato)
€35
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