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Notre menu (Mars 2020)
Antipasti -
Entrées
Minestrone
1
Minestrone, Soupe de legumes
€11
Duo di bruschetta, Lardo di colonnata, scamorza affumicata, miele, noci
nouveau
Duo de bruschetta, Lardo di Colonnata, mozzarella fumé, miel, noix
€13
Carpaccio di Fassona, rucola, funghi, Grana Padano
Carpaccio de boeuf, roquette, Grana Padano
€21
Capocollo di Martina Franca Dop, nodini
dég. menu
Jambon Capocollo de Martina Franca Dop, nodini
€22
Primi -
Entrées Chaudes - Pâtes
Misto corto di pasta, legumi di altri tempi
nouveau
Mélange de pâtes courts, mélange de légumineuses
€18
Paccheri di Gragnano, ragù di agnello su crema di carote
dég. menu
Paccheri de Gragnano, ragout d'agneau, crème de carottes
€22
Fettuccine, funghi di bosco, pancetta stufata, pecorino
Fettuccine, champignons de bois, pancetta, pecorino
€25
Risotto, gorgonzola, radicchio tardivo
1
nouveau
Risotto, gorgonzola, radicchio tardivo
€22
Pâtes en plat principal (supplément €4)
Pâtes sans gluten disponible (supplément €2)
Secondi -
Plats Principaux
Pesce del giorno
dég. menu
Poisson du jour
prix du jour
Tagliata di capocollo di maiale, radicchio, scamorza affumicata, topinambur
dég. menu
nouveau
Tagliatade cochon, radicchio, mozzarella fumé, topinambour, carottes
€28
Ossobuco di Mamma Vanessa
ossobuco de veau, pâtes fraîches
€30
Dolci -
Desserts
Zabaione freddo ai frutti di bosco
dég. menu
Sabayon froid, coulis de fruits rouges
€12
Crostata meringata al limone
nouveau
Tarte citron , merengue
€12
Zabaione
sabayon au Marsala (min. 2 pers.)
€12
Sorbetto ai mandarini, profumato al mandarinetto
nouveau
Sorbet au mandarines, parfumée au mandarinetto
€12
Formaggi italiani
dég. menu
assortiment de fromages italiens
€15
Bambini -
Enfants
Spaghetti Lucas
spaghetti à la bolognaise
€12
Bastoncini Valentina
bâtonnets de poisson blanc faits maison
€15
Scaloppina Nathan
escaloppe de veau à la milanaise
€15
Dolcezza di Maybel
glace vanille
€6
1 - végétarien
Le week-end, nous travaillons uniquement avec notre menu dégustation.
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