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Notre menu (Janvier 2022)
Antipasti -
Entrées, aussi à partager
Purea di fave secche, puntarelle, cipolla rossa di Tropea, aceto di lamponi
1
nouveau
Purée de feves sechées, salde puntarelle, oignon rouge de Tropea, vinaigre de framboises
€20
Baccalà mantecato
Deg
nouveau
Cabillaud à la vicentina, pomme de terre, saus aux tomates sechées
€23
Vellutata di porri, porcini (suppl.tartufo melanosporum 20 Euro)
1
nouveau
SoupeVelouté de poirreaux et cèpes (suppl. truffe noire melanosporum 20 euro)
€23
Primi -
Entrées Chaudes - Pâtes
Linguine, ragù di gambero rosso di Mazara del Vallo
nouveau
Linguine, ragout de gambas rouges
€25
Cappelletti di brasato in brodo di cappone , petto di quaglia
Deg
nouveau
Cappelletti, bouillon de volaille, filet de cailles
€25
Tagliolini all'uovo al tartufo nero melanosporum
1
nouveau
Tagliolini aux oeufs, truffe noir
€38
Pâtes en plat principal (supplément €5)
Pâtes sans gluten disponibles (supplément €5)
Secondi -
Plats Principaux
Supremo di pollo nero, carciofi, spuma di patate affumicata
Deg
nouveau
Suprême de poulet noir, artichauts, mousse de pomme de terre fumée
€28
Pesce del giorno
Deg
nouveau
Thon à la nage
€35
Filetto di agnello, polenta, salsa al pepe verde
nouveau
Filet d'agneau, poletna, sauce au poivre vert
€37
Dolcezze di Vanessa -
Desserts
Panna cotta, Frutti rossi
Deg
nouveau
Panna cotta, fruits rouges
€12
Tiramisu 'Guru 2022'
Tiramisu 'Guru 2022'
€12
Zabaglione the Boss (min. 2 pers.)
Sabayon au Marsala, glace vanille (min. 2 pers.)
€13
Assortimento di Formaggi Italiani
Assortiment de fromages italiens
€16
Bambini -
Enfants
Menu bambino (chiedere allo chef)
Menu enfant (demandez à notre chef)
Prix du jour
1 - végétarien
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