Home
Menu
B&B A Casa
Contact
🇧🇪
NL
🇧🇪
Nederlands
🇧🇪
Français
🇬🇧
English
Reservatie
Home
Menu
B&B A Casa
Contact
Reservatie
🇬🇧
English
🇧🇪
Français
🇧🇪
Nederlands
Menu
Onze menu (September 2021)
Antipasti -
Voorgerechten
Stracciatella di mozzarella, misticanza, prosciutto cotto, olive, maionese al basilico
menu terra
nieuw
Stracciatella van mozzarella gevuld met sla, hesp, mayonaise van basilicum
€18
Tonno affumicato, burro alla arancia, pan di spagna salato
1
nieuw
Gerookte tonijn, boter met sinaasappel, zoute spongecake
€25
Vitello sgombrato, fiori di capperi, giardiniera di verdure
nieuw
Fijn gesneden kalfsvlees, makreelsaus, bloem van kappers, giardiniera van groenten
€22
Filetto di gallinella croccante, confettura di cipolla di Tropea
menu mare
nieuw
Filet van gepaneerde rode poon, konfituur van rode ui uit Tropea
€18
Primi -
Warme Voorgerechten - Pastas
Maccheroni al ferretto, crema di broccoli, acciughe, mousse di ricotta e pecorino,
Maccheroni al ferretto (verse pasta), crème van broccoli, ansjovis, mousse van ricotta, pecorino
€20
Fusilli alla crudaiola, pomodorini, pesto di pistacchio di Bronte, fagiolini, cacioricotta
1
Lauwe fusilli 'crudaiola', kerstomaten, pesto van pistache uit Bronte, prinsessenbonen, gedroogde ricotta
€20
Strozzapreti, ragù di nduja (ragù di maiale piccante calabrese)
menu terra
nieuw
Strozzapreti, ragout van nduja (typische pittige varkensragout uit Calabrië)
€22
Ravioli di cernia, gambero rosso, pomodorini gialli del Vesuvio, burro, salvia, semi di papavero
menu mare
nieuw
Ravioli van tandbaars, rode gamba, gele kerstomaten, boter, salie, maanzaad
€25
Pasta als hoofdgerecht (supplement €4)
Glutenvrije pasta beschikbaar (supplement €2)
Secondi -
Vis- en vleeshoofdgerechten
Tagliata di manzo, rucola, Grana Padano, patate dolci , balsamico 10 anni
menu terra
nieuw
Tagliata (entrecôte), rucola, Grana Padano, zoete aardappel, balsamico 10 jaar
€35
Lupo di mare, pomodori secchi, basilico, verdure di stagione, emulsione di zafferano
menu mare
nieuw
Zeewolf, gedroogde tomaten, basilicum, seizoensgroenten, emulsie van saffraan
€30
Ossobuco mamma Vanessa, tagliatelle
Ossobuco mamma Vanessa, tagliatelle
€30
Dolci -
Desserts
Semifreddo al limone e meringa
nieuw
Semifreddo, citroen, meringue
€10
Pannacotta, mandorle, frutti rossi
menu mare
menu terra
nieuw
Pannacotta, amandel, rode vruchten
€9
Sorbetto al limone profumato al limoncello
nieuw
Citroensorbet, geparfumeerd met limoncello
€12
Zabaione al Brachetto d'Acqui, gelato alla fragola (min. 2 Prs)
Sabayon, Brachetto uit Acqui, aardbeien ijs (min. 2 Prs)
€12
La torta al cioccolato
nieuw
Chocoladetaart, black intens cacao
€12
Bambini -
Kinderen
Dolcezza Maybel
Vanille-ijs
€6
Spaghetti Lucas
Spaghetti bolognese
€12
Bastoncini di pesce (fatto in casa) Valentina
Fish sticks (huisgemaakt) Valentina
€15
Scaloppina Nathan
Escaloppe van kalfsvlees milanese
€15
1 - vegetarisch
Download Menu
